“‘胖胖水饺’是咱们朝阳自己的品牌，纯手工制作、皮薄馅大、口感非常好，很多顾客都回来找这个牌子。”在我市某大型超市的速冻食品柜台旁，导购员正在给一位顾客做着介绍。几年前，这种情景对于“胖胖水饺”的创始人王玉兰来说恐怕是做梦也不敢想的。
　　2001年，王玉兰与爱人双双从毛纺厂下岗。
　　王玉兰以前是厂里的挡车工，爱人是保全工。夫妻俩像那个年代里的每一个家庭一样，每天上班、下班、回家，生活得异常规律。虽不富裕，但还能维持基本家用。
　　下岗，对王玉兰一家来说无疑于当头一棒。那时侯，他们没有任何存款，夫妻俩加在一起8000多元的下岗补偿费要解决3口人的吃饭问题、要给孩子交学费、交房租，还要贴补农村的父母……今后的日子该怎么过？
　　毛纺厂的职工很多都是从农村来的，这里也包括王玉兰夫妇。当时，有很多下岗家庭选择了回农村老家。王玉兰和爱人经过短暂的酝酿后决定留在城市里。
　　可留在城市做什么呢？总不能老在家闲着，8000块钱很快就会用完的。
　　早上把孩子送上学以后，夫妻俩便开始满大街寻找适合自己的“项目”。
　　为了省下车费，夫妻俩不管多远都是骑自行车，甚至骑到过北票，中午饿了就在外面买张饼，晚上再骑着车子赶回来给孩子做饭；为了预防车子坏在路上，每天出门打气筒和粘车子的胶水是夫妻俩必带的。
　　一年多时间里，王玉兰夫妻俩一边打零工，一边“考察”，收废品、开小吃部、运牲口等等一些活，他们都“考察”了个遍。“可干什么都需要本钱”，王玉兰决定先出去打工。
　　下岗后的第2年，王玉兰只身一人去了沈阳，在老边饺子馆干起了服务员的工作，每天晚睡早起，辛苦地打工赚钱。由于不怕累、不怕脏，手脚勤快，办事利落，王玉兰很快成为前台经理。同时，王玉兰一直在苦心钻研饺子馅儿料配制技术和制作方法。经过1年多的时间，王玉兰已经把老边饺子的精髓完全掌握了。
　　带着对家人的思念和学到手的技术，王玉兰又回到了朝阳。在街道、社区和亲朋好友们的帮助下，筹措了6000元资金，与丈夫一起开了一家老边饺子馆。
　　王玉兰当厨师，丈夫当服务员，小店里经营的项目就是饺子和简单的炒菜，经过一段时间的苦心经营，王玉兰的饺子已经远近闻名，前来品尝的食客越来越多。因人手有限，常会出现供不应求的情况。
　　这天夜里，时钟已经敲过了11点，王玉兰夫妇刚要开始收拾屋子，又来了一位熟客，就要吃饺子，可此时店里已经1个饺子都没有了，累了一天的王玉兰实在是没有体力再去和面、调馅了。经过耐心地解释，王玉兰到超市买来了速冻饺子。这位顾客一边吃着，一边感慨地说，“要是这速冻饺子能像你包的饺子那么好吃就好了！”
　　说者无意，听者有心。一个新的计划正在王玉兰的心理酝酿。她与丈夫商量后兑掉了老边饺子馆。开始着手速冻饺子的制作，办卫生证、买封口机、加工塑料包装袋，将自己亲手制作的速冻饺子装进帆布兜子里，每天骑着自行车满大街地推销。
　　现实与梦想总是有很大差距。饭店、超市、批发部，王玉兰天天进出与这些场所。每天跑几条街，跑多少家，她都给自己制定了详细的推销计划。可王玉兰说破了嘴皮子也没人要她的饺子。碰到好心的人会心平气和地告诉她，“就算你这饺子真好，可它不是品牌，而且包装太粗糙，让人一看就没有买的欲望。我们卖不了。”碰到不好的，还没等她进屋，就会不客气地把她推出来，“怎么又是你，快拿走，拿走！”
　　王玉兰说，她那个时候真的就是“不要脸”了，三番五次地被推出来，又三番五次地进到人家的店里。她形象的比喻自己当时就是：“蛤蟆的肚子，乌鸦的嘴，兔子的腿。”后两种说法都可以理解，可为什么说是“蛤蟆的肚子”呢？王玉兰说，有时候也想跟那些态度不好的人大发脾气，可每次都忍了下来，“我是去推销的，不是去打架的，下次我还要进他的店推销。一想到这些刚刚气大的肚子，就又瘪了回去。”
　　冬天饺子在外面保存的时间还能长一些，到了夏天，王玉兰还没跑几家，饺子就化了，为此，她就选择晚上出去，用厚厚的毛巾把饺子一层层地裹起来；整天在外面跑，风吹日晒，王玉兰的头发都干枯了；有时候一天下来，一袋也没推出去，化的饺子就只能自己吃。“一年365天，当时我们家得有300天吃的是饺子。”王玉兰说。
　　经历了一次次的打击后，王玉兰决定转变策略，她把饺子免费给饭店、超市、小商店的人品尝，可即使这样也还要费一翻口舌。王玉兰告诉人家，“如果尝完我的饺子觉得好吃，那么就请你给我打个电话告诉我一声。让我知道我的饺子是能受欢迎的。”
　　看着自己费劲心思制作的“胖胖水饺”没人认可，王玉兰心理很不是滋味，但开弓没有回头箭。王玉兰仍然执着自己的选择。在她心里始终有一个信念：好东西终究会被人认可的。
　　一年多以后的一天，王玉兰接到了一个电话，这个电话让一筹莫展的王玉兰又重新焕发了信心：“你的饺子我吃了，味道挺好的，给我分4样馅送20袋吧！”。欣喜的王玉兰赶紧准备，20袋饺子，4样馅，王玉兰自己整整包了半宿。但她心理却非常高兴，因为这是“胖胖水饺”接到的第一份订单。
　　慢慢的王玉兰的胖胖水饺有了更多的反馈，一些超市、饭店、批发部也开始少量的与她订货，王玉兰终于打开了市场。胖胖水饺以其皮薄馅大、口感好，越来越被消费者所青睐。
　　随着定单的增加，王玉兰的目标也从原来的家庭制作转变为开办一家速冻饺子食品加工厂。而且深知中年下岗女工找工作不易的她，打算多招些下岗女工。
　　目前，她们所生产的“胖胖水饺”系列速冻食品已发展到14个品种，朝阳市内的几家大型超市都有她的速冻食品，同时还销往市外的一些周边县城。胖胖水饺以“笨拙的工艺、精巧的手艺、下岗职工的心意、尽量让你满意”的信誉保证，以“好肉好菜好卫生”的品质保证和“真诚服务于大众的”承诺，赢得了顾客的信赖和好评。
　　去年，王玉兰又投资50多万元，建成了正规化的厂房，通过到郑州、上海、沈阳等地实地考察，她又购进了速冻机等先进设备，如今已经形成了一条现代化的饺子加工生产线。吸收下岗女工20多人。
　　王玉兰凭着对生活的无限热爱和追求，终于实现了自己的人生价值。她经常和别人说：“下岗并不可怕，可怕的是没有信心和追求。”王玉兰就是凭着这股拼搏的精神，走出了属于自己的成功之路，人们亲切的称她为“迎风绽放的玉兰花”。如今，这朵“玉兰花”已成为城市中一道亮丽的风景。