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当前位置:朝阳新闻网 >> 美食 >> 千层豆腐冬瓜汤

千层豆腐冬瓜汤

  来源:网络  发表日期:2018/8/10 15:50:26  文章查看次数:222 次  字号:【

这个天气无汤就吃不下饭,好几天没有烧饭了,都是汤面汤饺子拌面这三样换着。昨天想着娃爸讲的,天天不吃米饭,好像肚子就是饿的好快。好吧昨天争取烧米饭吃。米洗洗就入电饭煲煮了,但是菜呢,我想家里四口人,至少三菜一汤要的吧。

冰箱里找了找还有半块冬瓜,番茄,黄瓜,千层豆腐,那好吧汤就用千层豆腐配冬瓜吧。千层豆腐是一款带鱼鱼蓉的豆制品,味儿不是满鲜的,平时我用它来煎,炒都有,不是很百搭的呢。还有冬瓜虽然现在入秋了,但是这冬瓜不得多吃点,我前几日用冬瓜来配煮虾干,吃了几天感觉还是很赞的,今天呢就来配千层豆腐。喜欢这二款食材的朋友也可以试一下,味儿还真得满不错的呢。

这款菜用到了冬瓜,千层豆腐,葱。锅里加少许油,将千层豆腐改刀下锅,小火煎至豆腐膨胀微带酥香。然后再将冬瓜改刀下锅,可以改小片一点,这样子易熟。炒至冬瓜色泽有点透。然后再加入清水,喜汤的朋友可以多加一点清水。冬瓜熟透之后,再加入细盐调个味。最后加入葱点缀一下,让汤看起来不会太单一。然后还可以根据个人喜好添加适量的黑胡椒粉,现磨的更香哦。

这样子一份千层豆腐冬瓜子汤就完成啦。

(来源:搜狐)

责任编辑:王冬颍

文章查看次数:222 次

 

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