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当前位置:朝阳新闻网 >> 美食 >> 家常爆炒牛肉

家常爆炒牛肉

  来源:网络  发表日期:2018/11/9 10:03:22  文章查看次数:63 次  字号:【

材料:

牛里脊150g,姜蒜少许,料酒5ml,蛋清1个,青红椒100g,香辣牛肉酱2g,盐2g油适量,蚝油2ml。

做法:

1、牛里脊切片,用料酒、姜片、蛋清、蚝油,摔揉2分钟,腌制30分钟;

2、青红椒切圈,姜蒜切米待用;

3、锅中放油,油温6成热,下腌制好的牛肉片滑炒2分钟,捞出沥油待用;

4、锅内留少许油,下姜蒜,中火炒香;

5、下牛肉酱,炒出红油;

6、下青红杭椒圈,加盐,转大火爆炒2分钟;

7、下滑好油的牛肉片,大火爆炒2分钟,起锅即可。

(来源:搜狐美食

责任编辑:王冬颍

文章查看次数:63 次

 

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