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当前位置:朝阳新闻网 >> 商讯 >> 自制月饼受青睐 食材及工具网上热销

自制月饼受青睐 食材及工具网上热销

  来源:燕都晨报  发表日期:2017/9/22 13:46:41  文章查看次数:317 次  字号:【

   “月饼出炉,帮你们尝尝味道咋样。”近日,市民齐女士在朋友圈晒出了自己做的月饼,引来朋友围观。“就是一时兴起,想着自己做月饼看看,材料和工具都是从网上买的,没想到第一次做就比较成功。我还送了朋友一些,好有成就感。”齐女士说。临近中秋,市民已不再满足于去超市和蛋糕店购买月饼,私人烘焙月饼受到市民喜爱,各种自制月饼的食材及工具在网上热销起来。记者看到,月饼DIY材料在一个月前就进入了销售高峰。
  在购物网站,记者以“自制月饼”为关键词进行搜索,与月饼有关的食材和工具就会出现很多,不少卖家直接把各种材料打包销售,有的店铺还直接在销售页面附上月饼的制作流程,方便购买者操作。价格方面,还是比较划算的。记者看到,相关的原材料从几十元到上百元不等,比如做20个冰皮月饼的原料和模具加在一起是39.8元,成本较低。记者在一家烘焙店铺看到,制作月饼的原材料和工具一应俱全,月饼皮和月饼馅料随意选择,还分为体验装、量贩装和送礼装等多种搭配。此外,精美的月饼包装盒、封口贴也在销售范围内。
  “原来一直以为做月饼是个高难度的活儿,没想到零烘焙基础的人在家也能做。”据齐女士介绍,她是在网上选购月饼的时候偶然发现做月饼攻略的,尤其是制作冰皮月饼,只需要冰皮月饼粉、馅料和月饼模具即可,连烤箱都不需要,简单易操作。
  “网上有包括食材、模具等月饼礼盒套餐,只要利用家中的烤箱等,就可以制作出可口的月饼。”喜爱烘焙的秦女士可以算上是个烘焙达人了,对于制作月饼也相当有经验。秦女士表示,网络的出现确实方便了想要自制月饼的人,不过网上各种自制月饼的食材和工具太多了,如果想要尝试可以选择组合材料在家制作,不过要看好相关产品信息,避免买到三无产品,因此要选择信用好的卖家,选择安全放心的材料才行。“其实,网上的东西实在让人眼花缭乱,在实体店购买比较让人放心。”
  记者发现,随着喜欢烘焙的市民越来越多,面包机、烤箱等烘焙家电变得热销。家电卖场的销售人员表示,近两年烘焙家电一直处于热销状态,烘焙月饼、蛋糕、饼干、蛋挞都可以。生活方式的品质化让市民消费观念转变,烘焙工具多样化的功能完全可以满足消费者的需求。  本报记者 王冬颖
责任编辑:姜晶

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